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贵阳饮食特色

http://guiyang.lvyou114.com   2006-12-29   感谢会员 纯洁的理想 提供该信息

黔菜是我国的一大菜系,主要以“辣醇、酸鲜、香浓、味厚”见长。   黔菜不仅辣香醇厚、酸浓可口,而且菜肴色彩艳丽、造型美观,与其说是菜,更可说是菜肴工艺品。   贵阳的小吃可以说与四川的小吃不相上下。其小吃种类繁多,仅地方传统的风味小吃就达100多种。夜幕降临,河滨公园以及市中心喷水池附近的两条著名的小吃街——合群路和陕西路,小吃品种都很丰富,大多为贵阳特色,无不令人垂涎。

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